ココナッツヴィーガンブラウニー

　宮古島の海岸をお散歩しているときに、時折見かけるココナッツ。

「宮古島にもココナッツがなっているんだな～」
「ココナッツジュース飲みたいな～」
「スイーツ食べたいな～」なんて思いながら、食べることばかり考えていますｗｗ

　そんな時はよく、ココナッツヴィーガンブラウニーを作るのですが、、、これが本当に美味しくて

通常のブラウニーよりも軽い食感でくど過ぎず、だけど、カカオの香りがしっかり香り
ココナッツファインの食感がアクセントになっていてとても美味しいので、本当におすすめです！！
レシピはヴィーガン使用のため、卵・牛乳・上白糖などを使用していないので、カロリーも抑えられ、様々なアレルギー食にも対応できますので、是非試してみて下さい＾＾

★ココナッツヴィーガンブラウニー　レシピ

材料
・小麦粉　２５０ｇ
・ココアパウダー　４５ｇ
・くるみ　１５０ｇ
・アーモンドミルク　２００ｍｌ
・こめ油　２００ｍｌ
・黍砂糖　１８０ｇ
・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）　小さじ１

トッピング用
・ヴィーガンチョコレート　適量
・ココナッツファイン　適量